De kleine retourfles is goed nieuws
“De kleine retourfles is ideaal voor de horeca”, zegt Dr. Wesley. Steeds meer experts sluiten zich bij hem aan, zo blijkt uit dit krantenartikel.
Horeca moet kleine flesjes serveren
AMSTERDAM
“...Ruim de helft van de geserveerde drankjes in de horeca komt nu nog uit een 1,5-literfles of is een zogenoemde postmix uit een apparaat. Binnen drie jaar moet driekwart van de drankjes uit kleine glazen flesjes, horecaflesjes, geserveerd worden. Dat heeft woordvoerder Jacques Boonekamp van de frisdrankenbranche gisteren gezegd.
In landen als Spanje en Frankrijk is het al lang gewoonte om drankjes in de horeca uit een flesje te serveren; in Spanje is het zelfs verplicht. Uit oogpunt van hygiëne, maar ook zodat de klant weet dat die krijgt waar die voor betaalt. De Nederlandse horeca heeft eerder campagne gevoerd voor het kleine flesje in de horeca en dat leverde redelijk succes op.



